L-胱氨酸的化學(xué)性質(zhì)和用途
中文名：L-胱氨酸
外文名：L-Cystine
化學(xué)式：C6H12N2O4S2
分子量：240.3
CAS號(hào)：56-89-3
密 度：1.677 g/cm3
外 觀：白色六角形板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末
溶解性：極微溶于水，不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑，易溶于稀酸和堿性液中，在熱堿液中易分解
用途：
生化試劑，用于生物培養(yǎng)基的制備。L-胱氨酸是氨基酸輸液和復(fù)合氨基酸制劑的重要成分。也用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味劑。
